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Lasaña de mariscos

Lasaña de mariscos

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Ingredientes

Aceite de oliva 3 cdas
Cebolla blanca 1
Ajo 2 dientes
Calamar (anillos) 250 g
Camarones 250 g
Crema marinera 1 sobre
Agua 750 cc
Crema de leche 250 cc
Pasta para lasaña 500 g
Queso amarillo 8 fetas
Queso parmesano c/n

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Calentar el aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo. Incorporar los anillos de calamar y cocinar por 5 minutos.

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Agregar los camarones limpios y continuar la cocción por 3 minutos más.

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Aparte, preparar la crema marinera con el agua y dejar hervir durante 3 minutos.
Incorporar la crema de leche y mezclar.

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Verter la preparación sobre los camarones y mezclar.
Dejar cocinar unos minutos.

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Colocar una capa de pasta en un molde hondo para horno, previamente untado con manteca.

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Verter una capa de salsa de mariscos y colocar por encima una capa de queso.

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Continuar hasta completar la altura deseada y espolvorear por encima con queso parmesano.
Llevar al horno precalentado a 200º C hasta que esté bien caliente y dorado por encima.

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