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Pappardelle al Salmón

Pappardelle al Salmón

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200 Gr de fetuchini al dente
100 Gr de camarones
100 Gr de jamón cocido
100 Gr de queso amarillo
25 Gr de queso parmesano
2 Cucharadas de albahaca
2 Tomates pelados y fileteados
1 Cucharada de cebolla
˝ Taza de crema de leche
1 Cucharada de mostaza

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Sofreír en la mantequilla el ajo, cebolla, ajoporro y alcaparra.

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Agregar los camarones y dejar cocinar por 2 minutos, flambear con el vodka

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Agregamos la crema de leche, la salsa inglesa y salpimentamos al gusto, agregamos el salmón, el perejil; cocinamos por otros 2 minutos.

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