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Pasta con vegetales

Pasta con vegetales

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Ingredientes:
- 120 g de pasta
- 80 g de maíz en grano
- 50 g de pimentón
en julianas finas
- 100 mililitros de crema de leche
- 1 Diente de ajo en láminas finas
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- Sal, pimienta y hojas de orégano para coronar
- ½ Cucharada de azúcar

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En una sartén se colocan el aceite, las láminas de ajo, las julianas de pimentón; se saltean y se dejan marchitar.
Incorporar los granos de maíz y el azúcar.
Agregar sal y pimienta, se deja cocinar por 5 minutos aproximadamente.

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Agregar la crema de leche y en lo que ésta haya tomado el calor suficiente, se añade la pasta previamente salcochada, se saltea. Servir y por último se corona con el orégano.

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