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Rigatoni Capresa

Rigatoni Capresa

capresa.jpg

200 gramos de rigatoni al dente
3 tomates pelados
1 taza de salsa nápoles
2 cucharadas de albahaca
½ taza de crema de leche
½ queso de búfala
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva

capresa1.jpg

Filetear los 3 tomates y sofreír
en el aceite de oliva con la albahaca

capresa2.jpg

Agregar la salsa nápoles y la media taza de crema de leche

capresa3.jpg

Luego se le agregan los rigatoni al dente
y se deja cocinar por 2 minutos

capresa4.jpg

Se pone en un plato y decoramos
con el queso de búfala picado en tiras

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