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Tortellones al Prosciutto

Tortellones al Prosciutto

prosciutto.jpg

40 Gr. de jamón de pierna picado en cuadritos
40 Gr. de jamón serrano picado en cuadritos
¼ cebolla picadita
en cuadritos
½ taza de crema de leche
200 Gr. de tortelones
rellenos de ricotta
y espinaca
2 cucharaditas
de mantequilla
sal, pimienta y salsa
inglesa al gusto.

prosciutto1.jpg

Sofreír la cebolla en la mantequilla por 1 minuto.

prosciutto2.jpg

Agregar el jamón de pierna, el jamón serrano, la taza de crema de leche, la salsa inglesa y salpimentamos al gusto.

prosciutto3.jpg

Cocinamos a fuego lento por 3 minutos revolviendo constantemente añadimos los tortelones y cocinamos por 3 minutos más.

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