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Farfalle Primavera

Farfalle Primavera

farfalle.jpg

250 g de pasta importada de sémola
al dente (lacitos)
1 Taza de crema de leche
150 g de jamón picadito
100 g de brócoli
50 g de guisantes
100 g de coliflor
100 g de zanahoria
100 g de champiñones frescos
1 Cucharada de mantequilla
Sal y pimienta
Queso parmesano al gusto

farfalle1.jpg

En una sartén, preferiblemente de teflón, colocamos el jamón con la mantequilla y sofreímos para luego incorporar los champiñones, las zanahorias, el coliflor y el brócoli, salpimentamos..

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Seguidamente agregamos la crema de leche y la pasta al dente, dejamos espesar. Colocamos los guisantes, el queso parmesano y servimos.

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