Ingredientes

Pasta seca 500 g
Pimientos rojos 2
Pimientos verdes 2
Pimientos amarillos 2
Cebollas 2
Cebolla de verdeo 2
Ají picante 2

Marinada

Aceite de oliva c/n
Pasta de ají picante 1/2 cda
Tabasco c/n
Langostinos 24
Granos de pimienta 1 cda
Echalotes c/n
Laurel 3 hojas
Ajo 2 dientes

Saltear en un wok los pimientos, con las cebollas.
Cortadas previamente en pluma.

A parte picar en finas rodajas el ají picante.

Marinada

Mezclar oliva, pasta de ají picante y tabasco.

Incorporar a la marinada los langostinos, los granos de pimientas, echalotes, hoja de laurel y ajo.
Y por último el ají picante previamente cortado.

Verter esta mezcla en el wok con el resto de los ingredientes.

Hervir la pasta seca en agua con sal grueso por 15 minutos.

Retirar y servir con los ingredientes salteados en el wok.