Porción: Para 2 personas
250 gr. de Pasta corta Rigatoni
(cocida al dente)
2 Cucharadas de aceite de oliva
3 Cucharadas de vino blanco
4 Tomates fileteados en tiras
1 Taza de salsa nápoles
2 Cucharadas de albahaca
3 Cucharadas de aceitunas negras deshuesadas
4 Cucharadas de queso parmesano

Sofreír el tomate fileteado en aceite de oliva, agregar las aceitunas

Agregarle el vino blanco, la taza de salsa nápoles y la albahaca, cocinar por espacio de 5 minutos a fuego lento.

Luego mezclar con el Rigatoni (pasta corta)

Dejarla a fuego lento por 5 minutos y listo para servir,
acompañar con el queso parmesano